天津哪里有吃大棒骨的地方?
在天津市河北区王串场街41号增1号附近,有一家叫做“小梁大棒骨”的店,据称是国内大骨行业的起源店。该店以做羊棒骨和牛棒骨而著名。羊棒骨有酱香味,椒盐味等口味可以选择,羊棒骨头骨相连,外酥里嫩。店内的服务员还会不停的在各个桌间喷洒空气清新剂,以减少棒骨头的羊肉味。
此外,天津市河北区金钟河大街(南口)的天重小院烧烤店,也经营棒骨头等特色烧烤。该店位置较好,有停车场。以做猪棒骨出名,棒骨头外皮金黄酥脆,并且骨头较大。该烧烤店的蘸料,去腥提鲜,是棒骨头的绝配。还有炭烤全羊,铁锅炖鱼等本地特色菜。
此外,天津还有“大董烤鸭店”也提供棒骨头。大董烤鸭店的特色是胶东海参炖棒骨,汤甜肉酥。该店的店面很大,有4层楼,装修风格为现代中式的风格。该店在天津市河西区隆昌路附近。